まるいまな板

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まるい形のまな板。
飛騨産のほおの木の赤身で作りました。
ほおの木は抗菌作用が高く、刃物のあたりがやわらかいため、まな板材としてよく使われています。
また、やわらかい手触りで滑りにくいことと、刃物が錆びにくい効果があるため、包丁の柄などにも使われる台所ではなじみのある木です。

比較的かたい材で作られる、パンやチーズなどを切る「カッティングボード」とは使い方が異なり、料理の過程で使われるのが「まな板」です。
カビにくいよう鉋で仕上げ、使い分けの目印にくだものと魚を彫りました。
使い終わって水洗いをしたら、しっかり水気を拭きとり自然乾燥させることが長持ちの秘訣です。

サイズは約 20t×253×279

表裏はカンナ仕上げ無塗装、フチのみクリアオイル仕上げ。
食洗器はご使用できません。
カビ対策に、まな板立てでの保管をおススメします。
ご使用後水気をしっかりふき取り、木目を横方向にして、立てて置いてください。

木目や色味が写真と異なる場合がございます。
希望される方は購入前にご連絡いただければ画像をお送りいたします。