まるいまな板 | kino workshop

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まるいまな板

¥5,500 税込

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まるい形のまな板。
飛騨産のほおの木の赤身で作りました。
ほおの木は抗菌作用が高く、刃物のあたりがやわらかいため、まな板材としてよく使われています。
また、やわらかい手触りで滑りにくいことと、刃物が錆びにくい効果があるため、包丁の柄などにも使われる台所ではなじみのある木です。

比較的かたい材で作られる、パンやチーズなどを切る「カッティングボード」とは使い方が異なり、料理の過程で使われるのが「まな板」です。
カビにくいよう鉋で仕上げ、使い分けの目印にリンゴとさかなを彫りました。
使い終わって水洗いをしたら、しっかり水気を拭きとり自然乾燥させることが長持ちの秘訣です。

サイズは、
写真2枚目左上:18t×223×322
写真2枚目右下:18t×220×277
写真3枚目は裏面写真。

表裏はカンナ仕上げ無塗装、フチのみクリアオイル仕上げ。
食洗器はご使用できません。

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